استجيبي لما يطلبه طلفلك من وجبات لأنه يحتاجها فعلاً

[رزان شلة]

كثيراً ما تعترض الأم لحظات عناد من طفلها لعدم رغبته بتناول طبق معين أو شراب معين تحرص على التزامه به لإعتقادها أنه ضروري لإكتمال نموه وصحته .

وبالمقابل ترفض إعطائه طبق الطعام الذي طلبه لإعتقادها أنه غير مناسب لسنه أو ضار لصحته ولكن ..
إن لذوق الطفل الخاص ولطلباته دور كبير في نمو الطفل بالشكل الصحيح فتبعاً لما ذكره العديد من الباحثين فإن مبدأ اشتهاء الشيء أو الإعراض عنه مرتبط بحاجة الفرد إلى ذلك الشيء أو قدرته على الاستغناء عنه.
وبمعنى آخر .. إذا كنت تشعر بحاجة إلى تناول السكر مثلا فإن ذلك يكون بسبب حاجتك إلى السكر، وإذا شعرت بنفور منه فذلك لأنك – في ذلك الوقت – لا تحتاج إليه.
ولذا يشدد علماء التغذية على أهمية وجود (الشهية) عند تناول غذاء ما، ويعلقّون عليها أهمية كبيرة في تحقيق الفوائد المرجوة من التغذية.
وهذه الخلاصة لتي توصّل إليها العلماء تنطبق أيضاً على الأطفال بصورة عامة....






ولكن لا يعني هذا أن يقف الآباء جانباً ,بل عليهم أن يشرفوا على التزام أطفالهم بنظام تغذية ينمي لهم أذواقهم بطريقة صحية وصحيحة ,حيث أن يقظة الشهية معتمدة إلى حد كبير على طريقة إعداد الطعام وتقديمه.

وواجب علينا ان نعلم أن حس الطفل بحاجته إلى الطعام فطري إلى حد بعيد ,ولذا يجب ألا نبدد فيه هذا الحس، بل أن ننميه حتى يصبح آلياً، بحيث يستيقظ جوعه في أوقات معينة ومنتظمة. فإذا ما استيقظ هذا الجوع نكون أعددنا له ما يلزم من طعام إعداداً حسناً.
والجدير ذكره أن الأشخاص الذين يرفضون في كبرهم تناول طعام معين،فأغلب الظن أن لهذا الرفض جذوراً عميقة في نفوسهم قد تعود إلى سن الطفولة.
فمثلاً رفض شخص لتناول السمك على علمه بفوائده، قد يكون لذكريات خاصة علقت في ذهن الشخص منذ طفولته حول وجبة السمك وتناوله لها يحفز دماغه على استعادة تلك الذكريات المؤلمة .
كأن يكون، مثلاً، قد عانى بعض المتاعب من فصل الحسك عن السمك، أو أن يكون قد ابتلع مرة حسكا أو أنه أكل السمك مرة مطبوخاً بشكل غير مناسب.
وعليه وجب علينا تشفير ذاكرة الطفل بحيث لا تحمل اي ذكريات سيئة حول طبق معين وتحرمه من الإستفادة منه مستقبلاً.
وهذا يستدعي الإهتمام أكثر بإعداد الطعام إعداداً يجعله يتقبله بشوق وشهية، ويجعل ذوقه ينمو مع الأيام بصورة متكاملة، لأن الخضار والفاكهة وكافة المأكولات لها ميزات وخصائص وخيرات تجعلها تكمل بعضها بعضاً، والغذاء الكامل هو الذي يحتوي على ألوان مدروسة من الطعام الذي يمد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات وأملاح معدنية, ويمد عقل الطفل بما ينميه ويطوره .
فلنعمل على أن تكون لأطفالنا أذواق مرهفة تجعلهم يقبلون على الخيرات إقبالاً جيداً..
وإذا أردتم نصيحتي الخاصة فأنصح لكم بالدخول إلى موقع أحُد للأغذية للإلمام بجديد عالم الأغذية ومعرفة أنسب الأطعمة لكم ولأطفالكم.